Receta de tostadas francesas con vainilla, frutos rojos y jarabe de arce

Aprende a prepara unas deliciosas tostadas francesa con vainilla, frutos rojos y jarabe de arce elaborada con pan de molde brioche.

Prueba un desayuno diferente con las tostadas francesas de frutos rojos, vainilla y jarabe de arce. El sabor dulce del pan de brioche contrasta con el ácido de los frutos rojos naturales, lo que sumado al toque de vainilla y el jarabe de arce harán que sorprendas a tu paladar.

Esta receta de tostadas francesas con frutos rojos está elaborada con nuestro pan de molde brioche, que destaca por su suave miga proveniente de una elevada hidratación (superior al 68%). Esto lo aporta una suavidad muy superior a la de cualquier otro pan de molde del mercado. El pan de molde de brioche ha sido elaborado con ingredientes de bollería tradicional: harina de panificación artesana, leche, masa madre, levadura y azúcar. También incluye un toque de mantequilla para rematar el toque dulce del pan francés por excelencia.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde brioche

200 ml de zumo de naranja

2 claras de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

100 gr de frutos rojos

4 cucharaditas de jarabe de arce

Canela molida

Mantequilla o margarina

Elaboración:

1. Comenzamos nuestras tostadas francesas con frutos rojos batiendo las claras de huevo y mezclándolas con el zumo de naranja.

2. Cuando la mezcla presente una apariencia homogénea, mojamos las rebanadas de pan de molde en la preparación y dejamos unos instantes para que absorban un poco de líquido sin llegar a empaparse demasiado.

3. Freímos las tostadas por tandas en una sartén ligeramente engrasada con mantequilla o margarina durante 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

4. Pon tus tostadas francesas en platos individuales y reparte encima los frutos rojos. Espolvorea un poco de canela molida y endúlzalas con jarabe de arce al gusto. Y ya estaría listo un desayuno diferente y nutrititvo con nuestras tostadas francesas de frutos rojos, vainilla y jarabe de arce.